PERRO CALIENTE MAREZ- (Colombian style Marez Hot Dog)

Perro Caliente Marez (Colombian-style Marez hot dog)
Salchicha en pan con cebolla cortada, tocineta, papas fritas trituradas, queso mozzarella, salsas (rosada, tártara, piña, tomate, mayo ajo) y huevos de codorniz |
Frankfurter in a bun topped w/ chopped onions, bacon, crushed potato chips, mozzarella cheese, sauces (pink, tartar, pineapple, ketchup, garlic mayo) to taste, and quail eggs